Talking about Food in German

German food reveals a lot about the country’s history, the different regions, and what is important to the German people.

Besides, German food is super tasty. Who can complain about getting to know a culture and its people while eating Spätzle or a Weißwurst Frühstück? Whether you’re a meat-eater, a vegetarian, a beer drinker or completely teetotal, there is something for everyone.

Here are some of the essential words you will need to be able to talk about German food. Whether you are reading a menu, ordering in a restaurant, or want to talk about that crazy pork dish you had for lunch, these words will come in handy.

Ordering Food in German

• bestellen (to order)
• nehmen (to take)
• gerne (gladly)
• Beilage (sides)
• dazu (with that)
• die Rechnung (bill)
• der Tisch (table)
• zum hier Essen (to eat here)
• zum Mitnehmen (to take away)

Ordering food in Germany is really easy. Staff are friendly and helpful and will be patient if you’re trying to order in German.

The simplest way to order food is to say the number of items you want, the word “mal” (times) and then the name of the food you would like to eat, and the word “bitte” (please). For example:

• Einmal Wiener Schnitzel bitte (One wiener schnitzel please)
• Zweimal Cheeseburger bitte (Two cheeseburgers please)
• Einmal Flammkuchen und dreimal Pommes bitte (One flammkuchen and three portions of french fries please)

But if you’d like to order in a more polite way, you can use the phrase Ich hätte gerne which roughly translates to “I would like to have” (This uses the Accusative case, which means any time the word “der” is used, it becomes “den”).

• Ich hätte gerne Knödel bitte (I’d like the dumplings please)
• Ich hätte gerne Kalbfleisch bitte (I’d like the veal please)
• Ich hätte gerne Käsespätzle mit Speck und ein Bier, bitte (I’d like to have the Käsespätzle with bacon and a beer, please)

If you want to ask if something comes with the dish – like if a burger comes with fries, or if you have to order them separately – you can use the to signify that.

• Sind beim Hamburger schon Pommes dabei/inklusive? (Does the hamburger come with fries?)
• Ist der Apfelkuchen immer mit Sahne? (Does the apple cake come with cream?)
• Ist bei Eiern immer Toast inklusive? (Do the eggs come with toast?)

Once you have started eating your meal, you can express your impressions with the following phrases:

• Lecker! (It’s tasty!)
• Sehr gut (very good)
• Ich finde es scharf (It’s spicy)
• Ich finde es ein bisschen fade (It’s a bit bland)
• Es ist köstlich. (It’s delicious)
• Oh nein, es ist kalt (Oh no, it’s cold)
• Es ist heiß! (Hot!)
• Sehr, sehr saftig (Very, very juicy)

If you want to see how the food of everyone else is, you can ask a simple one-word question, too. “Schmeckt’s?” translates to “how does it taste?” and is probably the only short question you can ask in German.

Let’s say you’re enjoying your food, but you go to grab your drink and notice it’s empty. How do you order another one? For that, you’ll just need the word “noch” followed by the amount of the drink you want.

• Noch ein Bier bitte (Another beer please)
• Kann ich bitte noch eine Cola haben? (Can I have another Cola please?)
• Noch zwei bitte! (Another two please – if they already know what you’re drinking)

Then, once you’ve eaten your food and you’re ready to pay, you can ask for the bill in a few different ways:

• Die Rechnung bitte (The bill please)
• Wir möchten zahlen (we’d like to pay)
• Können wir bitte zahlen? (Can we pay please?)

German Vocabulary for Breakfast (Frühstück)

• das Brötchen (Bread rolls)
• das Weißbrot (White bread)
• die Butter (Butter)
• die Margarine (Margarine)
• der Joghurt (Yoghurt)
• der Honig (Honey)
• das Ei (Egg)
• das Rührei (Scrambled Egg)
• das Spiegelei (Fried Egg)
• das gekochte Ei (Boiled Egg)
• der Käse (Cheese)
• die Wurst (Sausage)
• das Würstchen (Little Sausage)
• die Marmelade (Jam and Marmalade)
• der Schinken (Ham)
• der Kaffee (Coffee)
• der Tee (Tea)
• die Milch (Milk)

German Vocabulary for Lunch (Mittagessen)

• der Salat (Salad)
• die Kartoffel (Potato)
• die Bratkartoffel (Fried Potato)
• das Kartoffelpüree (Mashed Potato)
• die Pommes Frites (French Fries)
• die Krokette (Croquette)
• das Gemüse (Vegetables)
• der Blumenkohl (Cauliflower)
• die Tomate (Tomato)
• der Spinat (Spinach)
• der Kohl (Cabbage)
• der Mais (Sweetcorn)
• der Spargel (Asparagus)
• der Pilz (Mushrooms)
• die Karotte (Carrot)
• die Zwiebel (Onion)
• die Erbse (Peas)
• die Bohne (Beans)
• der Lauch (Leek)
• das Fleisch (Meat)
• das Rindfleisch (Beef)
• das Schweinefleisch (Pork)
• das Kalbfleisch (Veal)
• das Geflügel (Poultry)
• der Fisch (Fish)
• das Hähnchen (Chicken)
• das Lamm (Lamb)
• der Speck (Bacon)
• das Kotelett (Cutlets/Chops)
• das Schnitzel (Austrian Style fried slice of meat)
• die Spätzle (South German-style pasta)
• die Brezel (Pretzel)
• der Knödel (Dumplings)
• der Reis (Rice)
• die Nudeln (Pasta)
• das Mehl (Flour)
• der Essig (Vinegar)
• das Öl (Oil)

German Vocabulary for Evening Meals (Abendessen oder Abendbrot)

• das Brot (Bread)
• die Fleischwurst (Meat sausage)
• die Geflügelwurst (Poultry sausage)
• das Vollkornbrot (Whole wheat bread)
• der Lachs (Salmon)
• der Senf (Mustard)
• das Ketchup (Ketchup)
• die Gurke (Gherkins)
• das Bier (Beer)
• der Wein (Wine)
• das Wasser (Water)
• das Salz (Salt)
• der Pfeffer (Pepper)

German Desserts

• die Schokolade (Chocolate)
• der Kuchen (Cake)
• das Bonbon (Small sweet or dessert)
• die Nuss (Nut)
• die Praline (Chocolate with filling)
• der Keks (Cookie)
• das Eis (Ice cream)
• die Sahne (Cream)
• der Zucker (Sugar)
• die Süßigkeiten (Small sweet-things)
• die Rosine (Raisins)
• der Süßstoff (Sweetener)

Fruits in German

• das Obst (Fruit)
• der Apfel (Apple)
• die Birne (Pear)
• die Banane (Banana)
• die Orange (Orange)
• die Zitrone (Lemon)
• der Pfirsich (Peach)
• die Pflaume (Plum)
• die Traube (Grape)
• die Erdbeere (Strawberry)
• die Himbeere (Raspberry)
• die Kirsche (Cherry)